Mejor curar, que prevenir

Hola,

A partir de hoy, y por Real decreto, si vas a comer pescado crudo, o poco hecho, deberá de ser congelado. La culpa es de un bichito llamado anisakis. O sea, se acabo aquello, del pescado fresco.

Pero tengo una duda. Hombres han "existido siempre", ¿no?. Peces, igual, ¿no?. Y el homber siempre ha comido pescado.

¿En que momento se ha vuelto tan peligroso el anisakis?¿Y porque no lo hemos evitado?

Adéu.