Aguacero

7/30/2011

Hola,

Hoy tocaría que hablara del cierre del Bulli. Dicen que es el mejor restaurante del mundo y su jefe de cocina, un tipo de Hospitalet, considerado durante muchos años el mejor cocinero del mundo. Y cuentan que por sus fogones han pasado cuatro de los que ahora están considerados los diez mejores cocineros del mundo.
Pero a parte de estos apuntes objetivos no podría deciros nada mas. Nunca he ido a comer allí, el cubierto era muy caro. Y a Ferràn Adrià lo que le gusta es deconstruir los platos, hacer la tortilla bebible por ejemplo, y a mi me han enseñado en casa que las cosas se hacen bien compactas, y la tortilla ha de serlo.
Pero la noticia de hoy ha sido el aguacero que ha caído en la ciudad. Maldito no verano. En cuestión de unos cuarenta minutos han caído unos ciento y pico de litros por metro cuadrado. Pasada una hora lucía el mejor sol. Este tiempo esta loco.


Durante y después del aguacero

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1 comentaris

  1. Me encanta la tortilla de patatas, compacta, homogénea. Contundente. Como tiene que ser.

    Y los aguaceros, esos también me gustan.

    :)

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Tu siempre puedes hacerme sonreir!!!

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